-------------------------------------------------------------------------------- المقادير ... نصف كيلو صدور جاج او لحم مقطعة شرائح طولية مثل الشاورما . بصل مقطع جوانح . بندورة مقطعة . فلفل اخضر بارد مقطع شرائح طولية . قليل من الذرة . البهارات وملح وفلفل اسود , بابريكا , فلفل احمر مطحون , اريغانو , زعتر ناشف _ مردكوش _ ثوم بودر او مطحون .
الصلصة ... 2 بندورة , بصلة مفرومة قليل من الزيت الزيتون وعصير ليمون وملح وفلفل احمر حار وملعقة صلصة بندورة . تخلط الصلصة كلها بخلاط وتوضع على النار الهادئة .
طريقة العمل ... يقلى البصل قليلا حتى يذبل وتضاف الدجاج ويقلب حتى النضج يضاف الفلفل الاخضر والاحمر قبل ان ينضج الدجاج تماما لانه يحتاج الى الكثير من الوقت . تضاف الذرة بعد ان تطفا النار وتحشى الفاهيتا في ساندويشات الصمون او الخبز الفرنسي _ الفاهيتا لها خبز خاص اسمه التوريتا _ وممكن وضع قطعة من جبنة الشدر وبعض الصلصة الحارة والخس والبندورة الناضجة في السندويشات حسب الرغبة ...... وصحة وعافية للجميع ...
رهــــ القلوب ـــف صاحبه المنتدى
المساهمات : 39 تاريخ التسجيل : 25/03/2008
موضوع: رد: ساندويشات ....يمي يمي .. الخميس مايو 29, 2008 7:34 am
موضوع: ساندويشات ....يمي يمي .. 
الثلاثاء أبريل 01, 2008 4:56 pm
